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农业是整个古代世界的决议性生产部门，这里所指的农业包罗了畜牧业和种植业。种植业可分为谷物种植业和种植蔬菜果树和花卉的园艺业。种植谷物必须在一定的季节播种和收获，它除了提供人类社会较稳定的粮食泉源外，还提供了剩余劳动，这对于人类文明的发生起了决议性的促进作用。
谷类是一粮食作物的种类，谷类食物含卵白质8%--40%。大豆含卵白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右，集中在籽粒、谷皮或谷胚部门。
大豆籽粒、小麦胚芽含大量油脂，不饱和脂肪酸占80%以上。粮食是事关国计民生的最重要农产物，谷物是我国粮食的主体，谷物种植面积占我国粮食作物总面积的约85%。我国谷物产量多年保持在高位水平，谷物库存较为丰裕，种植结构调整取得阶段性希望，2019年，全国谷物产量61368万吨，同比增长0.6%。为了促进企业康健生长，“星创名企”通过征集宽大网友对企业支持数据，选出了鹤壁市谷物种植公司优秀企业，现将对征选效果予以公示：第1名 鹤壁市金凤岭种植专业互助社第2名 河南省云茹飞种植有限责任公司第3名 河南仁邦农业生长有限责任公司第4名 鹤壁市鹤睿种植有限公司第5名 浚县瑞博谷物种植专业互助社第6名 鹤壁联丰现代农业团体有限公司第7名 河南中淇生态农业有限公司第8名 鹤壁太乾实业有限公司第9名 鹤壁缇香谷生态农业开发有限公司第10名 鹤壁市益民谷物种植农民专业互助社随着经济的生长，人们生活水平的提高，人们逐渐意识到可连续生长的重要。
我国虽然是传统产粮大国，可是受自然资源、人口等因素限制，谷物类粮食依然存在种植少、面积小等状况，在谷物类方面仍然难以实现 90%的基本粮食供应量。2020年中国谷物播种面积为97964千公顷，同比增长0.12%。随着供应侧结构性革新，小麦未来将向绿色、高效、营养、康健生长，优质麦工业将获得快速生长。
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